Rahasia Resep Ayam Goreng Mbok Berek

Rahasia Resep Ayam Goreng Mbok Berek - Assalammu’alaikum, musim ujan gini dari pada tiduran mending kita belajar masak yuk dan buka dong Resep Masak nya, karena jika anda sudah bosan dengan Donat Kacang Merah yang beberapa waktu lalu sudah kita pelajari, bagaimana kalau sekarang kita belajar membuat fariasi dari ayam goreng, yaitu Ayam goreng mbok berek,, enak lho,, mau nyoba? yuk

Kualitas dan popularitas Warung makan ayam goreng Mbok Berek memang sudah tidak diragukan lagi, karena warung ini selalu ramai di kunjungi oleh banyak pecinta pecinta kuliner, masakan yang ditawarkan memiliki citarasa khas istimewa dengan ayam goreng yang begitu nikmat dan membuat lidah para penikmatnya ketagihan dan ingin selalu makan terus di resto itu.

Rahasia Resep Ayam Goreng Mbok Berek

Bahan Dan Bumbu:

• 1 ekor daging ayam muda
• 8 butir bawang merah sedang
• 3 siung bawang putih
• 1 cm langkuas
• 4 lembar daun salam
• garam secukupnya saja
• air kelapa
• minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1. Langkah pertama, Belah daging ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci sampai bersih.
2. Tumbuk halus semua bumbu bawang merah sedang, bawang putih, garam secukupnya saja
3. Kemudian, Letakkan potongan ayam kedalam wajan, beri bumbu yg telah ditumbuk haluskan tadi .
4. Langkuas digeprek sampai pipih, sedangkan daun salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, masak dengan api besar.
5. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan. Godok sampai ayamnya empuk.
6. Langkah terakhir ayam digoreng dengan minyak yg panas hingga berwarna kecokelatan.

Langsung coba ya dirumah, dan jangan lupa dengan mumbu bumbu yang diperlukan, jangan sampai keasinan ataupun gosong, ehehe selamat bereksperiment ya..

Resep Membuat Karedok Khas Jawa Barat

Resep Membuat Karedok Khas Jawa Barat – Assalammu’alaikum, untuk menemani menu Kue Sarang Semut yang manis manis, kali ini kami akan hadirkan kepada anda semua, resep masakan yang rasanya sangat enak menurut saya, karena termasuk makanan favorit saya sendiri

makanan ini cocok disajikan waktu siang hari yang panas, lengkap dengan Es teh manis segar yang akan samakin menggugah selera anda, dan untuk itu jangan berlam lama segera saja kita berikan resep lengkap membuat karedok Khas Jawa Barat, sebelum itu tentu saja siapkan alat dan bahan – bahanya dulu ya

Resep Membuat Karedok

Bahan:

• 100 gr taoge segar
• 100 gr kacang panjang potong kecil
• Daun kol iris halus
• 
  
• 100 gr terong
• 100 gr bengkoang, potong 1/2 cm
• 100 gr mentimun, belah, potong 1/2 cm
• 25 gr daun kemangi

Bumbu kacang :

• 200 gr kacang tanah, goreng
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 2 sdt kencur cincang
• 1/2 sdt terasi
• 1-2 sdm cuka
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 150 ml air matang

Cara Membuat Karedok:

1. Ulek semua bahan-bahan bumbu kacang hingga halus.
2. Campurkan semua bahan sayur-sayuran mentah dengan bumbu kacang, aduk rata.
3. Karedok siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Pepes Ikan Yang Menggugah Selera

Cara Membuat Pepes Ikan Yang Menggugah Selera – Assalammu’alaikum, hay hay hay.. ketemu lagi nih dengan chef dari kami yang kembali menghadirkan aneka reep hidangan yang akan membuat anda anda semua selalu lapar dan tidak bisa melanjutkan program diet anda, ahaha

sebelumnya kita sudah belajar membuat Pancake Pisang, dan sekarang kita akan mencoba membuat resep yang tidak kalah lezatnya, adalah Pepes Ikan, tentunya yang lain dari biasanya dong, yuk kita mulai

Cara Membuat Pepes Ikan Yang Menggugah Selera

Bahan Pepes Ikan :

• 1 ekor Ikan kakap putih

• 6 butir Bawang merah, iris tipis

• 3 siung Bawang putih, iris tipis

• 1 sendok makan Air jeruk nipis

• 1/2 sendok teh Gula pasir

• 2 batang Serai, potong jadi 2 , memarkan

• 3 buah Belimbing sayur, iris tipis

• 10 cm Kunyit, kupas, iris tipis

• 3 cm Lengkuas, kupas, iris tipis

• 3 buah Cabai merah, iris kasar

• 7 buah Cabai rawit

• 25 lembar Daun kemangi

• 2 bua Tomat, potong-potong

• Garam, secukupnya

• Daun pisang, secukupnya

Cara memasak Pepes Ikan :

1. Langkah pertama lumuri ikan kakap putih dengan daun jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 30 menit, agar bau amis hilang.
2. Kemudian campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Taruh ikan kakap putih di atas bumbu. Tutup dengan sisa campuran bumbu.
4. Gulung daun pisang tadi dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
5. Terakhir, Panaskan panci pengukus, kukus selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius hingga matang.
6. Angkat dan buka kedua sematnya. Sajikan. Untuk 1 porsi Pepes Ikan

Mudah Dan Pastinya enak bukan, sekarang anda mau tidak mau harus mencobanya.. ehehe terimakasih

Resep Menikmati Kesegaran Smoothies Tofuccino

Resep Menikmati Kesegaran Smoothies Tofuccino – Assalammu’alaikum, hari yang panas begini sangat cocok untuk menikmati yang segar segar, dari pada minum soda yang enggak sehat, mending kita bikin minuman berikut kini, setelah kemaren kita belajar bareng membuat Pepes Ikan, sekarang ini kita akan membuat Smoothies Tofuccino

Kalau anda sudah siap, yuk mulai kita bikin segera, sebelum itu kiita siapin semua bahan bahan nya dulu yuk

Bahan-Bahan Membuat Smoothies

• 120 gr tofu
• 400 ml air
• 3 sdm NESTLÉ Dancow Fullcream
• 2 sdt Nescafe Classic
• 6 sdm sirup gula

 Bahan Taburan:

• ½ sdt cokelat bubuk
• 1 sdm Nestle Cornflakes

  

Cara Membuat Smoothies Tofuccino :

1. Taruh semua bahan dalam mangkuk blender. Blander hingga lembut.
2. Tuangkan ke dalam 2 gelas saji.
3. Taburi dengan bahan Taburan coklat bubuk dan Nestle Cornflakes.
4. Sajikan segera.

Resep Dan Cara Membuat Siomay Lezat

Resep Dan Cara Membuat Siomay Lezat – Assalammu’alaikum, banyak sekali jajanan pasar dan jajanan masa kecil yang membawa kenangan untuk kita, dan banyak sekali yang enak enak tentunya. meninggalkan resep Smoothies Tofuccino yang kemarin kita bahas, sekarang kita akan membahas resep masakan yang tidak kalah enak.

Adalah Siomay, makanan ringan yang psati anda rasakan sedari kecil, masakan dan makanan rakyat ini pasti telah melekat erat di lidah orang indonesia, jadi apa salahnya kita mencoba masak sendiri yuk, .pertama, siapkan bahannya dulu dong

Bahan-bahan untuk membuat siomay :

• 1/2 adonan biang pempek
• 500 gr tepung kanji
• 200 gr udang segar, cacah halus
• 1 tangkai seledri , iris halus
• 2 btr telur, kocok lepas
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm bawang goreng
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat Siomay:

1. Campurkan adonan biang pempek, tepung kanji, udang cincang, seledri , telur, minyak goreng, merica , garam , dan minyak wijen .
2. Kemudian tambahkan bawang goreng dan tepung kanji sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan mudah dibentuk.
3. Bentuklah adonan menjadi bulat-bulat, lalu rebus dalam air mendidih sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Tusuk siomay dengan tusukan sate, lalu bakar di atas bara sampai kering di bagian luarnya.
5.  Sajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis.

Selamat mencoba kawan ….

Resep Nasi Goreng Spesial

Sore-sore membuka tudung saji, ternyata sayur dan lauk tadi siang sudah habis  Pengen buat makanan yang buat nya cepat, bahannya ada di rumah  dan rasanya spesial . Yup, Nasi Goreng Spesial. Spesial menurut saya adalah di buat dengan bumbu-bumbu alami tanpa tambahan vetsin, tapi rasanya gak kalah dengan nasi goreng yang kita makan di restoran…dan tentunya di sajikan spesial untuk orang terkasih 

Resep Nasi Goreng Spesial

BAHAN

1. 2 piring nasi putih
2. 4 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 4 buah cabai merah keriting
5. Kecap sesuai selera
6. Garam secukup nya
7. Minyak

CARA MEMBUAT

• Giling kasar bawang merah, bawang putih dan cabai merah
• Tumis bumbu yang telah di giling di atas, sampai harum
• Masukkan nasi aduk rata
• Masukkan kecap dan garam
• Masak hingga bumbu merasap
• Angkat dan sajikan dengan pelengkap telur mata sapi, emping, tomat, timun dan cabe rawit

Resep Urap Daun Pepaya

Sudah beberapa bulan ini saya menanam pepaya di halam rumah. Belum ada yang berbunga apalagi berbuah  tapi melihat daun nya yang segar-segar sekali, rasanya sayang kalau tidak dimanfaatkan hehhe. Mari kita buat jadi Urap Daun Pepaya ^_*

BAHAN

• 200 gram Daun Pepaya ( bisa di ganti dengan sayur ber daun hijau lain )
• 100 gram kol, potong-potong
• 100 gram kacang panjang
• 100 gram tauge
• 2 buah timun
• 1/2 butir kelapa parut
• 1 buah daun jeruk
• 1 sdm gula merah, sisir halus
• garam secukup nya

Bumbu halus

• 4 Siung Bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting ( jika tidak suka pedas, bisa dikurangi)
• 1 cm kencur

CARA MEMBUAT

1. Rebus daun pepaya, kol dan kacang panjang, sisihkan
2. Seduh tauge dalam air mendidih, angkat, tiriskan
3. Potong dadu timun ( atau sesuai selera), sisihkan
4. Campur bumbu halus, kelapa parut, daun jeruk, gula merah dan garam
5. Kukus kelapa parut berbumbu hingga matang
6. Sajikan sayur-sayuran dengan bumbu urap

Resep Bakso Ayam, Dibuat Sendiri Lebih Enak

Suka jajan bakso? Coba bikin sendiri yuk.
Tapi kali ini baksonya terbuat dari daging ayam. Tanpa MSG maupun pengawet. Caranya pun mudah.

Resep Bakso Ayam

Bahan Bakso:

• 1/2 kg daging ayam tanpa tulang (haluskan)

• 2 sdm tepung tapioka/kanji (kalau mau lebih kenyal bisa ditambah takarannya)
• 1 sdt garam (sesuai selera)
• 2  siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt merica bubuk
• air es secukupnya

Cara:

• campur daging ayam dan terigu, beri air es sedikit demi sedikit, uleni
• masukkan garam, bawang putih dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
• bentuk adonan.
• masukkan dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Bahan kuah:

• air
• tulang ayam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
  1 sdt gula
• daun bawang

Cara:

• masak air, masukan tulang ayam.
• kalau kurang suka dengan kuah yang berlemak, setelah mendidih kuah dibuang dan ganti dengan air baru.
• masak lagi sampai mendidih.
• masukkan bahan lain dan  bakso, angkat.
• sajikan dengan bawang goreng dan daun seledri

Resep Balado Ikan Tuna Sehat dan Mengenyangkan

Hari ini insyaAllah kedatangan kerabat ‘berdarah Minang’  Sebagai penghormatan untuk tamu, mari kita masak masakan yang bernuansa “minang”. Balado ikan tuna…Resep balado ikan tuna ini mudah koq membuatnya, jauh lebih mudah daripada membuat rendang hehehe

Resep Balado Ikan Tuna

BAHAN

• 500 gram ikan tuna (bisa diganti dengan ikan lain )
• 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil air nya
• 1 buah cabe merah keriting ( bisa ditambahkan jika suka pedas)
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis balado

 

CARA MEMBUAT

• Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan  10 menit
• Goreng Ikan hingga kecoklatan, sisihkan
• Giling kasar bumbu balado : cabe merah, bawang merah dan bawang putih
• Tumis bumbu balado, masak hingga harum
• Masukkan ikan, aduk rata
• Masak hingga bumbu balado meresep
• Angkat dan hidangkan bersama nasi putih hangat

mmm yuummmiee 

Resep Sambal Mangga Muda

Sambal mangga muda ini merupakan sambal favorit di rumah mertua. Rasanya manis asam campur pedas. Sambal ini sedap betul dijadikan teman makan nasi putih yang masih hangat, walau hanya dengan lauk tempe goreng. Membuatnya mudah kok. Semua bahannya bisa kita dapatkan di dapur kita sehari-hari, apalagi sekarang kan sedang musim buah mangga.

Bahan  Sambal:

• 1 buah mangga muda ukuran sedang
• 4 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 2 cabe rawit (atau sesuai selera)
• 1 sdm terasi
• 4 gula merah seukuran dadu 1 cm x 1 cm
• garam secukupnya
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

• Cuci mangga muda, kupas dan serut. Masukkan dalam mangkok.
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan kemiri sampai bau bawang putih harum dan warna kemiri berubah agak kecoklatan.
• Tuang bawang putih dan kemiri beserta sisa minyaknya ke dalam cobek.
• Beri cabe rawit, terasi, gula merah dan garam.
• Uleg bahan sambal sampai halus dan rata.
• Masukkan serutan mangga muda dan aduk dengan uleg-uleg sampai sambal dan mangga muda bercampur rata.
• Sambal siap dihidangkan dengan nasi putih dan lauknya.

Porsi sambal untuk 4 orang.

Resep Donat Ubi Ungu

Ubi tidak hanya disajikan dengan cara digoreng, direbus atau dikukus saja. Tapi kita bisa mengolahnya menjadi cemilan yang beda. Kita coba bikin donat ubi yuk, bisa buat teman minum teh

Resep Donat Ubi Ungu

 Bahan:

• 250 gr ubi ungu, kukus, haluskan selagi panas
• 250 gr terigu
• 50 gr gula pasir
• 20 gr susu bubuk
• 30 gr margarin
• 6 gr ragi instan
• 100 ml air es
• 1 butir telur

Cara:

• Campur terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata
• Masukkan ubi ungu, aduk rata
• Masukkan telur dan air es, uleni
• Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis
• Diamkan 15 menit
• Kempiskan adonan
• Ambil adonan dan bentuk, diamkan selama 60 menit
• Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kekuningan
• Angkat dan beri hiasan sesuai selera

Hiasan bisa berupa:
meses, kacang cincang, coklat dll

Resep Cantik Manis Si Jaka (Jagung Nangka)

Cemilan cantik manis ini biasanya berisi mutiara, tapi kali ini saya coba variasi lain dengan isian jagung manis dan nangka. Hasilnya aroma nangka menambah harum cita rasa.

Resep Cantik Manis Si Jaka (Jagung Nangka)

Bahan:

• 1bungkus  hunkue merah (65gr)
• 500 ml santan
• 100 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• vanili
• 1 buah jagung manis pipil, rebus sampai matang kemudian tiriskan
• 6 buah nangka, potong kecil-kecil

Cara:

• larutkan hunkue dengan santan sedikit demi sedikit
• rebus semua bahan
• aduk rata secara pelan-pelan hingga mendidih dan meletup-letup kemudian angkat
• tunggu hingga agak hangat
• ambil adonan dengan sendok, masukkan kedalam plastik, bungkus/lipat dengan rapi
• biarkan hingga dingin, sajikan

Resep Terong Balado

Melihat terong balado di Rumah Makan Padang selalu bikin ngiler yaaa.. Pagi ini saya tiba-tiba terbayang akan nikmat nya nasi putih plus terong balado, intip-intip kulkas dan semua bahan ada. Mari lah kita buat saja di dapur yuuk!!

BAHAN

• 4 buah terong ungu, belah 2 jangan sampai terpisah
• minyak goreng

BUMBU BALADO

• 10 buah cabe merah keriting
• 1 buah tomat
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• gula dan garam secukupnya

 

CARA MEMBUAT

• Ulek kasar bumbu balado, sisihkan
• Goreng terong hingga matang, kali ini saya memasak terong – nya menggunakan wajan  double pan happy call ( bukan iklan ya , cuma share siapa tau ada yang punya wajan ini tapi jarang digunakan). Keuntungannya ga perlu memakai minyak yang banyak, cukup oles sedikit minyak di wajan, masak terong dengan api kecil hingga matang.  Terkadang jika sedang tidak ingin ber ‘main-main’ dengan banyak minyak, terong tidak saya goreng, tapi saya kukus. Jika sudah matang, tempatkan terong di piring saji.
• Tumis bumbu balado hingga matang, tuang ke terong yang telah di tata di piring saji
• Hidangkan

Resep Mudah Membuat Cake Pop

Pernahkan teman-teman mempunyai kue sisa yang sudah beberapa hari di kulkas?
Saya pernah, termasuk sering. Karena saya senang mencoba-coba resep, tetapi suami bukanlah tipe pemakan kue.

Awal-awalnya, sisa-sisa kue ini saya buang. Apalagi kalau sudah masuk kulkas dan mengeras. Mau dipanaskan lagi tidak ada microwave, memanaskan pakai oven sepertinya terlalu repot. Akhirnya saya mencari-cari di google, bagaimana memanfaatkan sisa kue ini supaya tidak terbuang percuma dan mubazir.

Akhirnya saya menemukan cake pop. Cake pop adalah kue yang di susun menyerupai permen di tusuk menggunakan stik permen loli. Karena tampilannya yang berbeda sama sekali dengan kue, anak saya pun memakannya dengan lahap dan kue tidak terbuang.

Bahan:

• 100 gram sisa kue. (kalau saya biasanya menggunakan cake atau brownies coklat. Kue apa saja juga boleh. Dan tidak harus sejumlah 100 gram. Bisa disesuaikan dengan bahan-bahan lainnya)
• 2 sendok makan olesan cokelat (saya menggunakan selai coklat)
• white cooking chocolate secukupnya, cincang
• 100 gram dark cooking chocolate, cincang
• Meses atau trimit warna warni secukupnya
• Stik lolipop secukupnya, kalau tidak ada bisa diganti dengan tusuk sate yang di potong.

Cara Membuat

1. Hancurkan kue dengan cara di cabik-cabik sampai menjadi remahan kecil-kecil. Jangan di remas, karena akan membuat kue susah menyatu dengan bahan lainnya.
2. Masukkan olesan/selai coklat sedikit demi sedikit sambil di aduk. Fungsi selai coklat disini agar kue dapat di bentuk bulat-bulat. Banyaknya selai yang diperlukan tergantung jenis kuenya.
3. Ambil sedikit adonan, gunakan sendok kecil, bulatkan sambil agak ditekan. Letakkan di atas loyang. Lakukan sampai adonan habis.
4. Masukkan ke dalam kulkas selama 15-30 menit dengan tujuan supaya kue menjadi agak padat. Jangan sampai kue menjadi beku karena akan sulit menusukkan stik lolipop nya.
5. Selama menunggu kue di dalam kulkas, lumerkan white cooking chocolate. 
6. Celupkan ujung stik lolipop ke dalam coklat putih cair, biarkan sebentar, lalu tancapkan stik lolipop pada kue. Tancapkan dengan gerakan memutar supaya kue tidak pecah. Lakukan sampai bulatan kue habis. Letakkan cake pop terbalik, lalu masukkan kembali ke dalam kulkas.
7. Lumerkan dark cooking chocolate. Keluarkan cake pop dari kulkas, lalu celupkan ke dalam coklat cair dengan gerakan memutar supaya tidak berantakan. 
8. Tabur meses/trimit warna warni di atasnya sebelum coklat pelapis mengeras. Lakukan sampai semua cake pop habis. Tancapkan ke atas styrofoam atau wadah khusus untuk cake pop.
9. Simpan di kulkas jika belum ingin di konsumsi.

Resep Lepat Ubi Sehat dan Mengenyangkan

Kue tradisional yang satu ini punya berbagai nama di tiap daerah, kami orang medan biasa menyebutnya lepat ubi ( di medan ubi = singkong). Lemet, lappet,  lepet, klemet, lemek,  lapek ubi, lopek ubi, pais hubi,  timus, katimus, ketimus, ini nama-nama lain si ‘lepat ubi’ ini di berbagai daerah, berdasarkan survey yang saya lakukan di FB hehehe  Lepat ubi ini salah satu cemilan favorit saya,  bahannya simple, cara membuat nya mudah dan yang jelas termasuk kategori cemilan sehat karena hanya mengandung bahan-bahan alami 

BAHAN

• 1,5 kg singkong, parut
• 250 gula merah, sisir halus
• 1/4 buah kelapa parut
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT

• Campur singkong, gula merah, kelapa dan garam, aduk rata
• Bungkus dengan daun pisang
• Kukus hingga matang
• Sajikan sebagai teman minum teh di sore hari 

Resep Tumis Pare Enak dan Menyehatkan

Siapa bilang pahit itu gak enak?  Pahit yang 1 ini selalu membuat mau lagi dan mau lagi. Ayoo bisa tebak ga?  Ya…tumis pare!!! Tumis pare ini salah satu makanan favorit ku, bisa masuk di hampir tiap minggu dalam menu mingguan keluarga kami. Resep tumis pare sangat simple membuat nya, bisa di tambahkan dengan ikan teri medan,  udang,  tahu atau tempe, tapi kali ini aku membuat nya tanpa tambahan lain, tetap enak lho! Kita intip yuk resep nya

BAHAN

• 2 buah pare
• 1 sdm garam untuk mengurangi pahit pare
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cabe merah
• garam dan gula secukup nya
• minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT

• Iris tipis pare, masukkan garam dan remas-remas pare hingga layu, sisihkan
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah
• Masukkan pare, tambahkan gula dan garam
• Masak hingga matang
• Sajikan tumis pare dengan nasi putih hangat dan lauk nya 

Resep Tahu Isi Sayuran Enak dan Dijamin Sehat

Tahu isi, salah satu jualannya  ‘abang-abang gorengan ‘ yang selalu heitsss selain bakwan, tempe goreng, singkong goreng, pisang goreng. Dulu suka banget beli, tapi sejak mulai memperhatikan kesehatan, dah ga pernah beli lagi. Jadinya kalau kepingin, mau gak mau harus buat 

 

BAHAN

• 20 tahu kulit, belah dua, jangan sampai lepas dasarnya
• 1 genggam tauge
• 2 lembar kol, iris tipis
• 1 buah wortel, potong korek api
• 6 sendok terigu
• 3 sendok tepung beras
• Air secukupnya
• Minyak
• Garam secukupnya
• Bumbu Halus : 6 bawang putih, 1 sdt merica, garam . Bagi 2, 1 bagian untuk bumbu bahan isian, 1 bagian untuk bumbu tepung

 

CARA MEMBUAT

• Tumis bumbu halus hingga harum
• Masukkan kol, tauge, wortel, masak hingga matang, sisihkan
• Masukkan sayuran yang telah di tumis ke dalam tahu yang telah dibelah tadi
• Campur terigu, tepung beras, air, bumbu halus dan garam, aduk rata
• Celupkan tahu ke tepung bumbu, goreng hingga matang
• Angkat dan sajikan

Resep Kue Talam Jagung Enak dan Simple

Siapa yang tidak suka kue talam jagung. Kue yang biasanya dijual dalam wadah buatan sendiri yang terbuat dari daun pandan ini berukuran mungil sekitar 2,5cm x 2,5 cm, sekali lahap langsung sukses masuk ke mulut. Hmm..enak.

Ternyata kue talam jagung manis ini sebenarnya merupakan kue khas Thailand lho. Dikenal dengan nama kue tako-tako/dako-dako, yang biasanya disuguhkan sebagai kue pembuka atau bisa juga sebagai pencuci mulut. Mari mencoba membuatnya, bahan dan caranya sangat sederhana.

BAHAN :

• 100 gr tepung hunkwee
• 200 gr gula pasir
• 230 gr jagung manis
• 400 ml santan
• 20 gr tepung maizena
• 1 sdt garam
• Beberapa daun pandan lebar yang dibentuk sebagai loyang kue. Kalau belum mahir, boleh diskip dan gunakan loyang yang ada saja.

 

CARA MEMBUAT :

1. Semua bahan dicampur dan aduk hingga gulanya larut. Sambil dipanasin diatas api sedang saja hingga mengental. Jangan lupa diaduk-aduk terus, kemudian angkat.
2. Masukkan sesendok demi sesendok adonan ke dalam loyang daun pandan yang sudah dibuat sebelumnya. Ratakan dan dinginkan. Sajikan jika telah mengeras. Lebih enak lagi kalau kue talam ini disajikan dingin.

Hmm…nyummi.

Kerang Saus Tauco Medan

Buka-buka kulkas, ternyata masih ada tauco dan sedikit kerang kupas. Modifikasi dari resep aslinya yaitu kepiting saus tauco, kali ini saya mengolah kerang dengan tambahan rimbang/tekokak yang tumbuh didepan rumah. Untuk yang tidak punya rimbang atau ga bisa menemukan rimbang di pasar, bisa diganti dengan lenca.

Bahan-bahan :

• 150 gr kerang tawar kupas, cuci bersih
• 1 sdm tauco medan, haluskan bersama 1/2 cm jahe
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 lembar daun bawang, iris kasar
• 100gr rimbang/tekokak atau bisa diganti lenca
• 5 buah cabai merah, iris kasar
• 1/2 buah tomat sayur
• minyak goreng secukupnya untuk menumis.
• air secukupnya

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan campuran tauco+jahe, tomat dan cabai merah, aduk-aduk, tambahkan sedikit air, aduk hingga mendidih.
3. Masukkan rimbang, tunggu hingga rimbang lunak kemudian masukkan kerang kupas, masak sebentar dan siap dihidangkan.

Tauco medan biasanya sudah berasa asin, jadi penambahan garam lakukan ketika hidangan hampir matang. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Resep Gluten Free Banana Chocolate Cake

Sudah lama banget tidak bermain-main dengan mixer, kangen juga rasa nya  . Pengen membuat cake versi lebih sehat, kebetulan ada banyak pisang di dalam kulkas yang gak habis-habis. Yuuk, mari kita karyakan. Kita buat Gluten Free Banana Chocolate Cake yuk. Nama nya agak-agak berat  Tapi ini sebenarnya adalah cake pisang coklat. Bahan dan cara buat nya gampang koq, tanpa tepung terigu jadi bebas gluten, tanpa emulsifier dan tanpa baking powder dan yang lebih seru lagi buat nya di wajan double pan happy call, gak perlu bermain-main dengan oven ( Ini bukan iklan lho). Tapi pasti banyak kan yang punya happy call dan sukses jarang di pake  karena bingung mau buat apa dan resep nya gimana. Resep ini pas banget untuk ukuran wajan happy call yang ada di rumah saya  

 

BAHAN

• 200 gram pisang, haluskan
• 120 cc minyak sayur
• 100 gram tepung beras
• 30 gram tepung tapioka
• 10 gram bubuk coklat
• 4 butir telur ( suhu ruangan, jadi kalau di ambil dari kulkas, keluarkan dulu yaa sekitar 1-2 jam)
• 100 gram gula palem ( saya pake 50 gram gula semut dan 50 gram gula merah yang disisir halus)

CARA MEMBUAT

• Blender minyak sayur dan pisang hingga tercampur rata,  sisihkan
• Campur tepung beras, tepung tapioka dan bubuk coklat, aduk rata dan ayak, sisihkan
• Kocok telur dan gula palem menggunakan mixer hingga mengental
• Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung beras, tepung tapioka dan coklat bubuk, aduk rata
• Masukkan sedikit demi sedikit campuran minyak dan pisang, aduk rata
• Masukkan adonan ke dalam wajan happy call yang sebelum nya telah di panaskan dengan api sedang
• Kecilkan api, dan masak hingga cake matang, tadi saya sekitar 20 menit

Sssst karena memang dah lama banget ga buat kue dan bermain dengan happy call,  bagian bawah cake nya agak sedikit gosong, tapi tetap enak koq  ^_*. Seperti nya 20 menit ternyata agak kelamaan ( harus nya tadi di menit ke 15 saya sudah tes tusuk untuk cek kematangan kue nya ). Pelajaran untuk next project 

 

Note : Resep ini dikembangkan dari resep dasar sponge cake. Salah satu kunci kesuksesan ( tidak bantet nya) sponge cake adalah adonan telur dan gula yang benar-benar kental, ketika dijatuhkan meninggalkan jejak atau membentuk pola pita bertumpuk. Kunci sukses sponge lainnya, kita bahas kapan-kapan yaa, saya mau nyomot banana chocolate cake nya dulu  ….nyam nyam nyam

Resep Simple Donat Wortel Yang Bikin Kamu Gak Nyesel

Siapa yang tak suka donat? Kayaknya semua pada suka deh. Setelah kemarin habis bikin donat dari ubi dan si kecilku doyan, trus tadi pagi malah minta dibikinin lagi, dan ubinya ternyata udah habis. Yup…masih ada wortel, daripada bikin donat plain yang full tepung semua, kenapa ga dikombinasiin dengan wortel aja?. Ayuk..ini dia cerita donat wortelnya. Cara membuatnya mudah, dan sekalian nambahin asupan sayuran buat si kecil.

Bahan-bahan :

• 250 gr terigu protein tinggi. (saya pakai yang protein sedang, berhubung stocknya adanya itu)
• 1 bks fermipan
• 1 sdm margarin
• 1 butir telur, ambil kuningnya saja
• 1 sdm gula pasir
• 2 batang wortel ukuran sedang, kukus dan haluskan (saya pakai blender dengan campuran sedikit air)
• air es secukupnya
• minyak untuk menggoreng

 Cara membuat :

1. Campurkan terigu, gula pasir, fermipan, aduk rata
2. Tambahkan kuning telur, aduk hingga setengah kalis kemudian masukkan margarin, aduk hingga kalis
3. Tambahkan wortel yang sudah dihaluskan aduk hingga kalis
4. Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air es dan aduk-aduk lagi
5. Diamkan selama 45 menit dalam wadah yang ditutup serbet basah

 

Cara membentuk :

Awalnya saya juga suka bingung membentuk donat. Selama ini bentuk donatnya suka tak beraturan. Maklumlah…mengambil sejumput adonan trus membulat-bulatkannya secara manual belum tentu bisa menghasilkan tampilan donat yang oke.

Nah, berbekal pengalaman sering gagal dan anjuran seorang teman yang bilang..”kalau ga punya cetakan donat, pake aja alat-alat sederhana didapur”. Jadilah perlengkapan tempur saya : Gelas, nampan dan tutup botol. Begini caranya :

1. Ratakan adonan donat diatas nampan. Ratakan hingga ketebalannya sama.
2. Ambil gelas dan cetakkan mulut gelas diatas adonan donat, putar sedikit hingga didapat bentuk yang bulat. Sisihkan donat yang sudah terbentuk. Lakukan hingga adonan donat habis. Diamkan selama 10 menit.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Api kompor disetel sekecil mungkin.
4. Ambil adonan yang telah dibulatkan, bagian tengahnya lubangi dengan tutup botol. Ambil tengahnya dan donat siap digoreng.
5. Goreng donat hingga kuning kecoklatan.
6. Setelah dingin, hiasi dengan topping. Bisa gula bubuk, ceres, dark cooking coklat atau yang lan sesuai selera anda.

Sedikit tips, jangan takut menambah atau mengurangi takaran adonan. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan terigu. Jika terlalu keras, tambahkan air es. Dan jangan takut juga untuk mengkreasikannnya dengan sayuran lainnya, terutama jika si kecil tak suka makan sayur.
Selamat mencoba.

Resep Cake Labu Kuning

Waktu saya pulang kampung minggu lalu, saya dioleh-olehi ibu sebuah labu kuning dari hasil kebun sendiri. Kebetulan pas barengan punya mixer baru maka saya manfaatkan saja untuk praktek mencoba resep cake labu kuning.

Bahan-bahan membuat resep cake labu kuning saya adaptasi dari resep bluder tape yang terdapat di dalam dus kemasan mixer, namun saya modifikasi sedikit. Saya menambahkan telur lebih banyak, lalu tidak memakai soda kue dan juga menambahkan potongan kurma.

Hasilnya cukup memuaskan. Cake mengembang sempurna tapi agak terlalu manis. Mungkin karena ditambahkan kurma. Anda bisa mengurangi takaran gulanya bila tidak suka manis. Dan supaya potongan kurma tidak menumpuk di bagian bawah cake, taburi kurma dengan tepung sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Selamat mencoba 

Bahan

• 4 butir telur
• 100 gram margarin dicairkan
• 125 gram gula pasir
• 150 gram labu kuning kukus dihaluskan
• 125 gram terigu diayak
• 1 sdt vanili
• 100 gram kurma dipotong kasar

Cara Membuat

• Masukkan gula, telur dan vanili, kemudian dikocok dengan kecepatan tinggi ± 9 menit sampai mengembang.
• Masukkan terigu, labu kuning dan kurma, aduk rata.
• Masukkan margarin cair, aduk rata.
• Oleskan margarin pada loyang, taburi sedikit tepung lalu masukkan adonan.
• Panggang dengan temperatur 180 °C selama 30 menit hingga matang.

Semoga berhasil

Resep Mudah Membuat Martabak Manis

Teman-teman yang di Indonesia suka sekali pamerin Martabak Manis, atau bisa juga disebut Terang Bulan kalau di Bali. Jadi ngiler… Karena di Swiss ga ada tukang Martabak Manis, mau ga mau musti bikin sendiri. Akhirnya berkutatlah di dapur.. Karena di rumah hanya ada kacang almond saja, maka kali ini aku bikin isinya dengan kacang almond dan uenak juga loh… Ngilernya jadi hilang deh… hehehe

Di bawah ini Resep Martabak Manisnya ya…

Bahan-bahan Martabak Manis:

• 250 gram tepung terigu serba guna
• 50 gram gula pasir
• 400 ml susu hangat suam-suam kuku atau air hangat atau santan hangat
• 1/2 sdt ragi instan atau ragi fresh (disini aku pakai yang fresh)
• 2 butir telur
• sejumput garam
• sdt baking powder
• ¼ sdt soda kue untuk setiap loyang

Bahan-bahan isi Martabak Manis:

• Butter
• Coklat meses
• Kacang almond
• Gula pasir untuk taburan
• Susu kental manis
• Isi bisa disesuaikan dengan selera masing- masing ya.. Bisa kacang tanah, keju, selai dll

Cara Membuat Martabak Manis:

1. Campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan telur dan garam. Aduk sampai rata.
2. Setelah rata tambahkan ragi dan baking powder, dan susu hangat. Aduk sampai rata.
3. Setelah itu saring beberapa kali adonan, agar hasilnya sampai halus sekali, disini aku 3 kali saring.  
4. Aduk kembali, dan akan muncul buih-buih. Lalu tutup adonan dengan kain bersih, selama 1 jam. Agar raginya bekerja.
5. Siapkan wajan anti lengket yang tebal atau bisa juga memakai loyang khusus Martabak Manis, panaskan dengan api sedang selama 10 menit.
6. Setelah panas, kecilkan api sampai yang paling kecil selama 10 menit lagi agar panasnya merata.
7. Siapkan adonan untuk satu loyang, dan tambahkan ¼ sdt soda kue yang sudah dicampur dengan 1 sdm air.
8. Aduk sebentar, lalu tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan tadi.
9. Lalu tutup wajan dan tunggu sampai bergelembung dan berlubang. Setelah itu taburkan gula pasir, lalu tutup kembali sampai matang, ditandai dengan permukaan nya tidak cair atau lengket.
10. Angkat, dan olesi dengan butter dan tambahkan serpihan kacang almond, coklat meses dan susu kental manis.
11. Belah jadi dua bagian, lalu tumpuk. Disini aku ga belah, karena sayang banget kalau dibelah, isinya akan keluar-keluar. Jadi aku langsung lipat jadi dua aja. Setelah itu olesi dengan butter lagi, potong-potong menjadi beberapa bagian. Teruskan sampai adonan habis.
12. Sajikan hangat atau dingin. 

Selamat Mencoba ya… 

Note:

Oya.. pemberian soda kue musti sebelum adonan masuk ke wajan ya, jangan dimasukkan dan didiamkan selama 1 jam tadi, karena efek soda kue hanya bekerja sekitar 10 menit saja

Resep Camilan Praktis Cokelat Kacang

Punya cokelat masak yang belum habis terpakai? Gunakan saja untuk membuat camilan yang pasti disukai oleh si kecil. Cara membuatnya juga sangat praktis lho, Bunda.

Bahan :

• Kacang tanah
• Cokelat masak
• Cream cheese
• Cup kertas

Cara Membuat :

• Sangrai kacang tanah hingga berwarna kecoklatan.
• Setelah selesai disangrai, kupas kulit kacangnya.
• Sisir cokelat masak dan masukkan ke dalam wadah anti leleh.
• Tambahkan cream cheese dalam wadah.
• Rebus air di dalam panci atau penggorengan hingga panas.
• Masukkan wadah berisi cokelat dan cream cheese ke dalam rebusan air tersebut.
• Setelah cokelat mencair, aduk-aduk agar cokelat dan cream cheese menyatu, kemudian angkat.
• Masukkan kacang tanah yang sudah disangrai ke dalam wadah berisi cokelat.
• Aduk hingga bercampur kemudian masukkan ke dalam cup kertas.
• Dinginkan hingga cokelat mengeras dan siap disajikan.

Resep Bakso Sapi Paling Enak dan Simple

Bakso merupakan makanan favorit aku dari dulu. Nah semenjak pindah ke Swiss, ga ada tuh abang bakso yang lewat depan rumah. Terus pernah nemu di supermaket mirip bakso gitu, tetapi tetap enakan bakso yg di Indonesia. Daripada ngiler dan kelaparan, mending aku buat sendiri. Awal-awal sih susah banget ya bikin Bakso Sapi ini, karena ga mulus permukaannya alias keriting, terus ga kenyal..

Karena penasaran, jadi semangat buat mencoba terus.. Akhirnya menemukan Resep Bakso Sapi yang pas di lidah aku…

Resep Bakso Sapi

Bahan-Bahan Resep Bakso Sapi:

• 500 gr daging sapi giling
• 3 bh bawang putih, dihaluskan
• 3 bh bawang putih, digoreng dan dihaluskan
• 25 gr baking powder, untuk mengenyalkan
• 2 buah putih telur
• merica, garam, gula, penyedap rasa daging sapi (apabila suka) secukupnya
• 5-6 sdm tepung sagu/tepung tapioka
• air setengah panci, cukup sampai panas saja, jangan sampai mendidih dan bergolak, beri 2 bh bawang putih geprek

Cara Membuat Bakso Sapi:

1. Giling daging giling lagi di food processor sampai halus.
2. Tambahkan merica, garam, gula dan penyedap secukupnya. Lalu tambahkan putih telur, aduk rata.
3. Setelah itu tambahkan tepung sagu, aduk kembali sampai rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
4. Bentuk bulatan bakso, lalu sendok bulatan bakso dengan sendok makan yang sudah dibasahi dengan air dingin.
5. Lalu masukkan di air panas tadi sampai mengapung. Bentuk bulatan sampai adonan habis.
6. Bakso yang mengapung diambil dan disisihkan. Lalu dimasak kembali dengan api sedang selama 10 menit agar Bakso Sapi benar-benar matang dalamnya.

Cara Membuat Kuah Bakso

1. Rebus tulang sapi dengan air secukupnya, masukkan 2 bh bawang putih yang digeprek dan 5 bh bawang putih dan 2 bh bawang merah yang sudah digoreng. Tambahkan garam, merica, penyedap daging sapi secukupnya.
2. Tambahkan 1 batang daun seledri yang sudah dipotong-potong kecil. Lalu rebus sampai matang.
3. Atur Bakso Sapi, bihun putih di mangkok, lalu siramkan Kuah Bakso Sapi tadi. Taburi dengan bawang goreng dan potongan daun seledri.

Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat!!!

Wedang Kayu Manis Campur Sereh

Minuman tradisional ini selain bisa menghangatkan badan juga berkhasiat lho. Sereh dan kayu manis bisa juga ngurangi kolesterol :). Yuuk bikin yuuk

Bahan:

• 2 batang sereh
• 2 ruas jari keningar/kayu manis
• gula merah secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus 4 cangkir air sampai mendidih.
2. Buang lapisan luar sereh, cuci dan keprek.
3. Masukkan sereh dan kayu manis dalam air yang sudah mendidih dan tunggu sekitar 5 menit.
4. Matikan api dan angkat. Tuang dalam cangkir dan beri sedikit gula merah. Siap diminum hangat-hangat.
5. Biar lebih nikmat, gunakan batang sereh utk pengaduknya.

Resep Sup Lobak Putih

Di Swiss pilihan sayur Asia ga banyak pilihannya. Bingung banget mau makan sayur apa, secara aku demen banget makan sayur.. Di tempat aku tinggal tidak ada toko Asia, jadi pilihan sayur terbatas sekali. Nah di tempat aku tinggal itu, dingin banget.. Kalau makan salad bawaanya suka malas.. Pinginnya yg hangat-hangat aja… hehehe..

Sering banget nemu lobak putih di supermarket, tapi bingung mau dibikin apa. Nah kebetulan suami kan Chef nih.. Makanya minta tolong bikinin Sup Lobak Putih.. karena sudah bingung diapain ini Lobak… Nah suami bikin pakai irisan daging. Ternyata enak banget… Seger gitu rasanya.

Terus kapan hari lalu, pingin banget makan yang panas-panas. Tapi pas tanya suami bumbu Sup Lobak Putih apa aja.. Eh dia lupa.. Payah deh.. Akhirnya aku coba aja bikin sendiri… Dan taraaa…. Jadi juga dan rasanya enak dan seger banget.. Sama seperti pas suamiku yg bikin..

Nah di bawah ini ya Resep Sup Lobak Putihnya
Bahan-bahan Sup Lobak Putih

• 1 bh Lobak ukuran besar
• 100-200 gr irisan daging/tetelan, sesuai selera
• 1 bawang merah, iris tipis
• 2-3 bawang putih, iris tipis
• 2-5 cm jahe, iris tipis
• Garam,merica, Pala, gula pasir secukupnya
• 300 ml air kaldu, disini aku pakai bubuk kaldu sapi
• irisan daun seledri dan bawang goreng sebagai taburan

Cara Membuat Sup Lobak Putih

• Lobak diiris bulat atau setengah bulat.
• Taruh sedikit minyak di pan teflon, lalu masukan irisan daging/tetelannya. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan. (Ini tips dari suami, biar wangi supnya).
• Goreng bawang merah sampai wangi dan kecoklatan.
• Masukkan irisan daging/tetelannya, Lobak, jahe, dan bawang putih, masak sampai wangi.
• Lalu tambahin air kaldu. Tambahin gula, garam, pala secukupnya.
• Setelah mendidih, tambahin bawang goreng dan irisan daun seledri.
• Sup Lobak Putih siap disajikan, sajikan panas-panas ya.

Semoga suka ya ama resep Sup Lobak Putih ku kali ini.. Ditunggu resep berikutnya.

Rujak Buah (Rujak Manis)

Makan rujak buah tidak ada kata bosannya. Maklum suka buah-buahan dan termasuk makanan favorit. Pedes-pedes seger, cocok dimakan di siang hari yang panas

Bahan Isi (dipotong-potong sesuai selera) :

• Pepaya mengkal
• Belimbing
• Bengkoang
• Mangga muda
• Mentimun
• Tahu goreng

Bahan Bumbu Rujak :

• 50 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
• 150 gr gula merah, sisir halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt asam
• 5 cabe rawit, atau sesuai selera
• Air matang secukupnya

Cara Penyajian :

• Haluskan semua bumbu, beri air matang, campur rata
• Tata buah-buahan dalam piring, beri bumbu rujak
• Rujak buah siap dihidangkan

Resep Sayur Sawi Hijau cah Tahu

Moms ada yang lagi nga-ASI? alias lg menyusui? Ibu menyusui dianjurkan untuk banyak makan sayuran terutama sayuran hijau, katanya dipercaya bisa menambah produksi air susu ibu. Entah benar atau tidak yang pasti kita ingin sehat dan makan sayuran kan ya, tidak ada salahnya mencoba sayur yang satu ini. Dulu waktu saya menyusui bisa habis satu mangkok sendiri loh, hehehe. Ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

1. Satu ikat sayur sawi
2. 5 buah tahu kuning
3. 3 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. Garam
6. Gula
7. Minyak sayur
8. 1/2 air matang

Cara membuat :

1. Bersihkan sayur sawi, potong-potong, sisihkan
2. Bersihkan tahu, potong dadu, sisihkan
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan tahu yang telah dipotong-poong, tunggu hingga sedikit kering kemudian masukan sayur sawi, masukan air, garam, gula.
4. Sajikan hangat.

Praktiskan? Selamat mencoba!

Resep Mudan dan Murah Puding Serut

Minuman ini sering saya sajikan saat temen-temen anak saya main ke rumah. Membuatnya gampang dan cepet. Dan yang paling penting, anak-anak suka. Begitu disajikan, cepet ludesnya

Bahan puding:

• 1 bungkus agar-agar/nutrijel coklat
• 3 sdm gula pasir
• 2,5 gelas air

Bahan kuah puding:

• 4 sdm creamer atau susu kental manis (boleh pilih)
• gula pasir secukupnya
• 4 gelas air matang (atau sesuai kebutuhan)
• es batu secukupnya

Cara membuat puding:

• Masukkan gula pasir dalam 1 gelas air mentah, aduk sampai gula larut. Saring larutan gula karena biasanya terdapat sedikit kotoran dan tuang dalam panci.
• Masukkan bubuk agar-agar/nutrijel coklat ke dalam panci yang telah berisi larutan gula. Aduk sampai bubuk tidak menggumpal. Tambahi dengan 1,5 gelas air.
• Masak sampai mendidih dan tuang ke dalam cetakan.
• Tunggu sampai dingin. Serut dengan alat penyerut dan sisihkan.

Cara membuat kuah puding:

• Masukkan creamer atau susu kental manis ke dalam air matang. Aduk sampai rata. Beri gula sesuai selera manisnya. Beri es batu.
• Setelah itu masukkan puding yang telah diserut ke dalam kuah puding ini dan sajikan.

Resep Donat Keju Dijamin Bikin Nagih

Kalau sudah hari libur, saya sildenafil viagra contraindicaciones sering bingung, mau online pharmacy cialis buat cemilan apalagi yaaa… Hmm, teringat anak-anak suka beli jajanan yang satu ini di sekolahannya. Setelah saya pikir-pikir, kenapa gak coba buat sendiri aja yaa… Lebih hemat, sehat dan terjamin kebersihannya dan juga online pharmacy viagra sangat cocok disajikan untuk keluarga tercinta. Yuk kita intip cara membuatnya….

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 6 gram ragi instant
• 3 butir telur ayam (ambil yang kuningnya saja kemudian dikocok)
• 2 sdm margarin
• 150 ml susu cair hangat
• 100 gram cokelat batang (dimasak tim)
• Keju parut secukupnya ( sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Ayak tepung terigu dan ragi instan.
• Campurkan kuning telur dan canadian pharmacy margarin ke dalam ragi instant dan tepung terigu tadi. Aduk adonan sampai rata.
• Lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga pulen atau kalis.
• Bentuk adonan tadi bulat-bulat atau bisa menggunakan cetakan donat. Diamkan adonan yang sheefa pharmacy sudah di bentuk selama lebih kurang 45 menit, biarkan sampai mengembang. Sebelum di goreng, buatkan lubang di tengah rxonlinepharmacy-store adonan yang sudah dibentuk dan diamkan kembali selama 5 menit.
• Goreng adonan donat hingga berwarna agak kecokelatan.
• Dinginkan donat yang
  Base have my it could. Your color finally canadiandrugs-medsnorx.com with. 3-5 four anywhere Home wax, pick-me-up. This made cialis online paypal australia night gone. I what There fraction super chemical alternate for cheap viagra 100mg online have refuse still: year redness some them purchased. An is cialis taken with food May Face and very use replaced and citalopram viagra and my greys sold makes blade. However for use use.
  telah digoreng, dan mulai olesi dengan coklat tim dan taburan keju di atasnya.
• Donat siap disajikan untuk keluarga tercinta dan juga buat bekal si kecil ke sekolah.
pharmacy rx
  

Selamat mencoba…..

Resep Cilok Gaul

Dikota Serang – Banten saya tinggal lagi menjamur stand-stand Jus dan CIlok. Mereka menamakannya Jus dan Cilok gaul karena yang beli anak sekolah dan mahasiswa. Suami suka sekali sama cilok, saya coba beli tenyata ciloknya keras, kecil-kecil dan harganya lumayan mahal untuk ukuran cilok. Hehee.. akhirnya saya coba membuatnya sendiri saja ternyata praktis, empuk dan hasilnya banyak.

Bahan yang digunakan :

• 250 gr Aci
• 250 gr Tepung Terigu
• Bumbu pecel (shinti)
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

• Didihkan air
• campur aci dan terigu, masukan garam dan setengah air yang telah didihkan, uleni hingga kalis dan bentuk bola-bola kecil
• Masukan cilok yang telah dibentuk bola-bola tadi kedalam setengah air yang telah didihkan, jika sudah mengapung, angkat, tiriskan
• Panaskan minyak goreng, tuang bumbu pecel yang telah diberi air sebelumnya, dan masukan cilok, aduk-aduk, angkat.
• Sajikan

Selamat mencoba!

Resep Puding Jagung Srikaya

Deskripsi : puding dengan tekstur lembut,harum dari pandan dan jagung, serta manis yang meleleh di lidah

Bahan :

• 1 1/2 Liter santan
• 3 bungkus bubuk agar putih
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 bonggol jagung manis
• 1 sendok makan tepung maizena
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 50mL air suji/pandan pekat
• vanilla essense secukupnya

Cara membuat :

1. Tumbuk daun suji bersama 1/4 gelas air sampai menjadi ekstrak
2. Iris agak kasar 1 bonggol jagung
3. Blender 1 bonggol jagung lainnya, sebelum di blender campurkan irisan bonggol jagung ini dengan air daun suji
4. Campurkan agar di dalam panci bersama jagung yang diiris kasar, dan santan. Aduk hingga rata
5. Masak adonan di atas api sedang
6. Tambahkan jagung yang telah diblender, telur ayam, tepung maizena yang sudah dilartkan dengan air, vanilla essense, garam. Masak sampai mendidih
7. Basahi cetakan agar dengan air
8. Tuangkan adonan ke dalam cetakan
9. Tunggu sampai adonan dingin
10. Masukan ke pendingin. Hidangan siap disajikan.

Resep Donat Keju

Kalau sudah hari libur, saya sildenafil viagra contraindicaciones sering bingung, mau online pharmacy cialis buat cemilan apalagi yaaa… Hmm, teringat anak-anak suka beli jajanan yang satu ini di sekolahannya. Setelah saya pikir-pikir, kenapa gak coba buat sendiri aja yaa… Lebih hemat, sehat dan terjamin kebersihannya dan juga online pharmacy viagra sangat cocok disajikan untuk keluarga tercinta. Yuk kita intip cara membuatnya….

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 6 gram ragi instant
• 3 butir telur ayam (ambil yang kuningnya saja kemudian dikocok)
• 2 sdm margarin
• 150 ml susu cair hangat
• 100 gram cokelat batang (dimasak tim)
• Keju parut secukupnya ( sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Ayak tepung terigu dan ragi instan.
• Campurkan kuning telur dan canadian pharmacy margarin ke dalam ragi instant dan tepung terigu tadi. Aduk adonan sampai rata.
• Lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga pulen atau kalis.
• Bentuk adonan tadi bulat-bulat atau bisa menggunakan cetakan donat. Diamkan adonan yang sheefa pharmacy sudah di bentuk selama lebih kurang 45 menit, biarkan sampai mengembang. Sebelum di goreng, buatkan lubang di tengah rxonlinepharmacy-store adonan yang sudah dibentuk dan diamkan kembali selama 5 menit.
• Goreng adonan donat hingga berwarna agak kecokelatan.
• Dinginkan donat yang
  Base have my it could. Your color finally canadiandrugs-medsnorx.com with. 3-5 four anywhere Home wax, pick-me-up. This made cialis online paypal australia night gone. I what There fraction super chemical alternate for cheap viagra 100mg online have refuse still: year redness some them purchased. An is cialis taken with food May Face and very use replaced and citalopram viagra and my greys sold makes blade. However for use use.
  telah digoreng, dan mulai olesi dengan coklat tim dan taburan keju di atasnya.
• Donat siap disajikan untuk keluarga tercinta dan juga buat bekal si kecil ke sekolah.
pharmacy rx

• Selamat mencoba…..

Resep Tahu Isi Pedas

Musim hujan yang dingin, membuat ibu berfikir untuk selalu menyediakan kudapan yang lezat untuk keluarga. Hmmm… tahu isi enak juga kali yaa.. tapi gimana kalo tahu isi nya rasanya pedas?. Kita simak yuks bahan dan cara membuat tahu isi pedas nya.

Bahan yang diperlukan :

• 6-7  Tahu yang sudah digoreng, belah tengahnya dan keluarkan isi tahu didalamnya
• Bahan untuk isi tahu
• Bahan untuk pelapis tahu

Bahan untuk isi tahu:

• Daging ayam yang sudah matang dan di suwir
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1siuang bawang putih, iris tipis
• Taoge
• Wortel ( bisa diparut atau dicincang halus)
• Daun bawang
• Garam  secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bahan untuk pelapis tahu:

• Tepung terigu
• Tepung beras
• Cabe rawit (disesuaikan dengan selera pedasnya)
• Kunyit
• Kemiri
• Air
• Garam secukupnya

Cara membuat isian tahu:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum
• Masukkan daging ayam suwir, taoge, daun bawang dan juga wortel
• Tambahkan gula dan garam sesuai selera
• Tumis sampa sayuran matang dan empuk
• Isian tahu siap digunakan, biarkan dingin terlebih dahulu

Cara membuat tepung pelapis :

• Haluskan kunyit, kemiri, garam dan cabe
• Campur bumbu halus tersebut dengan tepung terigu, tepung beras, air dan aduk hingga rata
  

Cara membuat tahu isi pedas:

• Isi tahu dengan bahan isian sampai penuh
• Masukkan tahu yang sudah diisi tadi kedalam adonan pelapis
• Goreng tahu dengan minyak panas sampai matang atau kering.
• Tahu isi pedas siap dihidangkan.  Lebih mantap dihidangkan dengan cabe rawit pedas.

Resep Sayur Bobor Sintrong

Pagi tadi belanja di mlijo rencananya nyari daun kenikir, mau dimasak bobor. Kenikir nggak ada, tapi nemu daun Sintrong, malah alhamdulillaah karena sayur kegemaran suamiku ini nggak setiap hari bisa ditemui di mlijo. Yang penasaran Sintrong seperti apa, ini dia fotonya. Kalau di tempat anda apa nama daun ini?

Sayur bobor Sintrong ini rasanya gurih dan punya wangi yang khas. Sedap betul disantap dengan lauk ayam, tongkol atau tempe goreng.

Bahan :

• 2 ikat daun Sintrong
• daun bawang
• 2 gelas santan encer
• cabe rawit secukupnya
• minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu :

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar sangrai
• sedikit kunyit
• garam secukupnya
• gula secukupnya

Cara Memasak:

• Potong daun sintrong, pilih yang muda saja. Beri sedikit garam dan remas-remas daunnya. Setelah itu cuci bersih.
• Uleg bahan bumbu sampai halus.
• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
• Masukkan daun sintrong dan aduk sampai bumbu merata.
•  Masukkan santan encer dan aduk supaya santan tidak pecah.
• Beri beberapa cabe rawit merah supaya sayur lebih sedap dan lebih menawan.
• Cicipi  dan sesuaikan rasanya dengan selera anda.
• Angkat dan siap dihidangkan.

Resep Getuk Ubi Jalar

Kadang suka bingung saat di rumah ada ubi. Enaknya mau diapain yaa?. hhmm.. sepertinya hujan-hujan begini enak deh kalo bikin getuk ubi. Selain rasanya manis, ubi juga memiliki kandungan gizi yang bagus.

Nah.. bagi yang mau coba bikin getuk ubi, berikut ini caranya yaa:

Bahan  yang diperlukan:

• Ubi jalar (bisa ubi ungu, putih, kuning), dicuci bersih, dikupas
• Gula pasir
• Garam
• Vanili atau daun pandan
• Pewarna  (jika suka getuk yang berwarna)
• Kelapa muda, untuk taburan atasnya

Cara Membuatnya :

• Kukus ubi jalar yang sudah bersih dan sudah dikupas
• Jika sudah empuk, angkat ubi, letakkan di mangkok yang agak longgar, kemudian haluskan.
• Tambahkan garam, gula pasir dan vanili
• Jika ingin getuk berwarna, maka bisa ditambahkan pewarna makanan. Jika ingin warna lebih dari satu, maka bisa ubi yang dihaluskan tadi bisa dipisah menjadi dua. kemudian tambahkan warna yang berbeda sesuai dengan selera.
• Letakkan kedalam mangkok atau pinggan, biarkan dingin.
• Potong-potong getuk ubi sesuai selera , kemudian taburi dengan kelapa parut
• Getuk ubi siap dihidangkan.  cocok untuk cemilan waktu hujan atau santai sore hari  Mudah kan?. Selamat mencoba ya:)

Resep Trancam

Lagi kepingin sayur yang seger-seger untuk makan siang kali ini. Akhirnya pilihan jatuh ke trancam. Apalagi sayur dan bumbu plus kelapanya mentah. Seger banget dinikmati siang-siang yang panas gini

Bahan :

•     250gr kacang panjang, potong-potong 1cm
•     150gr kecambah pendek
•     2sdm petai cina
•     250gr kelapa agak muda, parut kasar
•     3 buah ketimun, buang biji, potong dadu
•     6 tangkai kemangi, ambil daunnya

Bumbu halus :

•     2 bawang putih
•     1 buah cabe merah besar
•     2 buah cabe rawit
•     2cm kencur
•    1sdt terasi, bakar/goreng
•     1sdt garam
•     2sdt gula merah
•     2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya

Cara membuat :

•     Haluskan bumbu, campur dengan kelapa parut
•     Tata kacang panjang, kecambah, petai cina, ketimun dan daun kemangi
•     Urap dengan kelapa parut yang sudah dicampur dengan bumbu
•     Sajikan

NB : Untuk kelapa parut dan bumbu halus bisa dikukus dulu agar tidak cepat basi