Biasanya anak-anak kurang suka sayur tapi senengnya nyemil.
Sayurannya kita jadikan cemilan aja yuk. Bebas dari MSG dan bebas bahan
pengawet pula.
Bahan:
- 1 ikat bayam, pilih yang daunnya besar
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar sangrai
- sedikit kunyit
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung kanji
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Petik bayam, ambil daunnya saja dan cuci.
- Uleg bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan garam sampai halus.
- Tambahkan tepung beras dan tepung kanji. Beri air sedikit demi
sedikit dan aduk sampai bumbu bercampur rata dengan tepung. Buat adonan
yang agak encer.
- Celupkan daun bayam satu per satu ke dalam adonan tepung sampai seluruh permukaannya terlumuri adonan
- Panaskan minyak. Goreng daun bayam dalam api kecil sampai agak kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Siap jadi cemilan deh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar