Resep Perkedel Ubi

Ubi merupakan tanaman yang sangat mudah ditemukan dan dapat diolah menjadi berbagai macam bahan makanan. Salah satunya adalah perkedel ubi. Cara membuatnya pun sangat sederhana dan tidak butuh waktu lama.  

Bahan :

1. ¼ kg ubi parut
2. Daun sop secukupnya
3. Garam secukupnya
4. Penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 ons udang kecil
• 3 bh cabe merah
• 1 ruas jari kunyi
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica

Cara membuat :

Semua bahan yang dihaluskan tadi dicampur/ aduk rata ke dalam ubi yang telah diparut. Setelah adonan teraduk rata, dibentuk sesuai selera, Setelah itu digoreng ke dalam minyak panas. Dan…pergedel ubi siap disajikan, bisa untuk cemilan keluarga atau lauk makan nasi anda. Selamat mencoba…..