Resep Sup Lobak Putih

Di Swiss pilihan sayur Asia ga banyak pilihannya. Bingung banget mau makan sayur apa, secara aku demen banget makan sayur.. Di tempat aku tinggal tidak ada toko Asia, jadi pilihan sayur terbatas sekali. Nah di tempat aku tinggal itu, dingin banget.. Kalau makan salad bawaanya suka malas.. Pinginnya yg hangat-hangat aja… hehehe..

Sering banget nemu lobak putih di supermarket, tapi bingung mau dibikin apa. Nah kebetulan suami kan Chef nih.. Makanya minta tolong bikinin Sup Lobak Putih.. karena sudah bingung diapain ini Lobak… Nah suami bikin pakai irisan daging. Ternyata enak banget… Seger gitu rasanya.

Terus kapan hari lalu, pingin banget makan yang panas-panas. Tapi pas tanya suami bumbu Sup Lobak Putih apa aja.. Eh dia lupa.. Payah deh.. Akhirnya aku coba aja bikin sendiri… Dan taraaa…. Jadi juga dan rasanya enak dan seger banget.. Sama seperti pas suamiku yg bikin..

Nah di bawah ini ya Resep Sup Lobak Putihnya
Bahan-bahan Sup Lobak Putih

• 1 bh Lobak ukuran besar
• 100-200 gr irisan daging/tetelan, sesuai selera
• 1 bawang merah, iris tipis
• 2-3 bawang putih, iris tipis
• 2-5 cm jahe, iris tipis
• Garam,merica, Pala, gula pasir secukupnya
• 300 ml air kaldu, disini aku pakai bubuk kaldu sapi
• irisan daun seledri dan bawang goreng sebagai taburan

Cara Membuat Sup Lobak Putih

• Lobak diiris bulat atau setengah bulat.
• Taruh sedikit minyak di pan teflon, lalu masukan irisan daging/tetelannya. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan. (Ini tips dari suami, biar wangi supnya).
• Goreng bawang merah sampai wangi dan kecoklatan.
• Masukkan irisan daging/tetelannya, Lobak, jahe, dan bawang putih, masak sampai wangi.
• Lalu tambahin air kaldu. Tambahin gula, garam, pala secukupnya.
• Setelah mendidih, tambahin bawang goreng dan irisan daun seledri.
• Sup Lobak Putih siap disajikan, sajikan panas-panas ya.

Semoga suka ya ama resep Sup Lobak Putih ku kali ini.. Ditunggu resep berikutnya.